Serveur/barman

Ville

Baie-Saint-Paul, QC, Canada

Salaire

10.8 CAD Horaire

Date d'embauche

Dès que possible

Catégorie

Hôtellerie, restauration

Type

Plein temps

Publié le

20/09/21


Établissement: Restaurant Le Bercail - Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix

SOMMAIRE DU POSTE : Sous l'autorité du maître d'hôtel, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables, dans les différentes aires de restauration.

CE QUE NOUS OFFRONS

  • Hébergement disponible sur place
  • Salaire horaire + pourboires
  • Assurances collectives payées à 50% par l'employeur pour les salariés à temps plein.
  • Accès au gym de l'hôtel selon l'achalandage
  • Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
  • Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada



TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

  • Participer à optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe
  • Conseiller la clientèle sur différents accords mets et vins au besoin;
  • Informer la clientèle des différents attraits de la région ;
  • Participer au développement des normes de qualité et de leur mise en œuvre pour son secteur d’activité.
    Mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture
  • S’assurer d’avoir le matériel nécessaire au service et le mettre en place (nappe, liteau, serviette, etc.);
  • Préparer la mise en place pour le service dans les aires de restauration;
  • Connaître les menus et bien maîtriser la gestion des allergies alimentaires pour offrir un service de qualité;
  • S’assurer de la propreté des aires de service.
    Service aux tables
  • Accueillir la clientèle, lui présenter le menu et effectuer la prise de la commande;
  • Servir les plats;
  • Facturer le client à la fin du service;
  • Débarrasser les tables;
  • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives. L'employé effectue ainsi toutes autres tâches connexes ou conformes à ses capacités.


QUALIFICATIONS REQUISES

  • Attestation formation professionnelle en service aux tables ou équivalence.
  • Un à trois ans d’expérience pertinente
  • Connaissance de base en cuisine;
  • Connaissance de base en sommellerie;
  • Maîtrise de l’anglais (parlé).

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