Avez-vous déjà souhaité pouvoir à la fois travailler et vivre en plein air ?

Donner du sens à votre travail, choisir la nature comme cadre de vie, évoluer en toute confiance au sein de l'entreprise et participer à une aventure commune pour construire un projet alternatif : c'est ce que vous propose Huttopia...

Huttopia invite ses clients à se déconnecter de la vie quotidienne, à se rapprocher de la nature, à renouer avec leurs proches et à découvrir de nouveaux horizons et de nouvelles cultures. Leader européen de l'écotourisme innovant depuis plus de 20 ans, Huttopia poursuit un développement constant en Amérique du Nord et à l'international (France, Pays-Bas, Chine). En 2021, Huttopia gère plus de 60 sites avec des hébergements de type glamping.

En 2023, Huttopia exploitera 6 sites en Amérique du Nord, soit au Québec, au New Hampshire, au Maine, à New York et en Californie. Chaque site dispose de plus de 80 hébergements « prêts à camper », d'un restaurant, d'un magasin. Plusieurs activités sont également proposées.

Tâches et responsabilités
- Fidéliser la clientèle pour l’ensemble de l’établissement.
- Gestion courante des deux restaurants.
- Conception de la carte et élaboration des plats en garantissant la qualité de la cuisine. - Gérer l’approvisionnement des restaurants en breuvage et nourriture, gestion des inventaires et appels d’offres auprès de nouveaux fournisseurs.
- S’assurer du suivi des inventaires, des marges et de budget préétablis.
- Participation à l’élaboration des budgets.
- S’assurer du développement des deux restaurants.
- Faire des recherches, innover, développer.
- Responsable du recrutement et de la formation du personnel. Participer à la promotion de l’établissement.
- S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité.
- S’assurer de la continuité du concept définie et le respect des normes Huttopia.
- S’assurer du suivi des factures.
- Travailler en équipe avec les autres acteurs du restaurant
- Participer à la vie quotidienne du restaurant et aider sur le plancher et/ou en cuisine. - Respect des normes d’hygiène et de sécurité au travail passant par l’obtention d’un certificat
MAPAQ
- Gestion des groupes (réception, soumission, négociation, accueil, côté restauration).
- S’assurer d’effectuer toute autre tâche confiée








Profil

- Formation en Hôtellerie-Restauration exigée.
- Expérience 3-5 ans à un poste de chef de partie
- Expérience dans un service de banquet souhaité.
- Être capable de mobiliser une équipe et prendre des initiatives.
- Être rigoureux, réactif et disponible dans les moments de pointe.

Conditions de travail
- Statut d’emploi : Permanent
- Horaire de travail : Temps plein, jour et soir, fin de semaine
- Date de début : dès que possible
- Possibilité d'héberger sur place, selon les disponibilités

Comment nous soumettre votre candidature ?
Si cette offre d’emploi vous intéresse, veuillez nous envoyer votre CV à [email protected]

Nous vous remercions pour votre intérêt envers notre entreprise. Cependant, prenez note que seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.

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Aperçu du poste
Publié le
24/01/23
Catégorie
Hôtellerie, restauration
Type
Plein temps
Salaire
45 CAD Annuel
Date d'embauche
Dès que possible
Statut
En ligne
Informations sur la société

Chez Huttopia, nous vous accueillons pour des vacances inoubliables au coeur de vastes espaces naturels : une forêt d’érablières au Québec; des tentes en bord de lac dans le New Hampshire; un site à flanc de montagne dans les Adirondacks; une forêt de pin située à proximité des plages du Sud du Maine; ou encore un site exceptionnel à côté de Los Angeles… Découvrez le prêt-à-camper à la française: des tentes et des chalets originaux et tout équipés, qui réconcilient nature et confort. Avec Huttopia, voyagez libre, campez nature !

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