Bonjour Kevin,
Le permis Stage Coop est réservé aux étudiants français qui viennent faire un stage au Canada, dans le cadre de leurs études en France. Cela ne te concerne pas, puisque toi tu cherches à venir étudier au Canada, donc à faire un diplôme québécois.
Le permis d’études permet de travailler 20h par semaine en tant qu’étudiant. Si ton stage n’est pas à temps plein, tu pourra l’effectuer en ayant un permis d’études.