J'ai bien fait une recherche avant de poster, et je n'ai rien trouvé à propos de rāmens, pas une once de rikiki, rien du tout, alors ben voilà, tout est dans le titre.
J'ai déjà essayé
Sumo Ramen, c'était sympa mais pas excellent, je dirai pas déçu, mais presque, avis corroboré par
un article de voir.ca : bouillon de culture.
La dernière fois que j'ai mangé des supers bon rāmens, paradoxalement c'était à Shanghai, mais dans un resto japonais !
Je vais continuer de fouiner sur google, j'ouvre cette discussion si jamais il y aurait des gens qui avaient fait une expérience culinaire transcendantale en matière de rāmens