Renouvellement de permis : partir avant ou après expiration? Urgent merci bcp!

Bonjour !

J'aurais besoin d'un coup de main pour ma situation. Pour vous expliquer, (je suis française) je suis actuellement en permis post diplome qui se termine le 7 août prochain. J'ai fait la demande pour un permis jeune professionnel avec mon employeur actuel il y a environ 3 semaines et j'ai reçu un message cette semaine me disant que ma demande à été approuvée mais la délivrance du permis de travail se fera devant un agent des autorités canadiennes.

Je comprends donc que je vais devoir sortir du territoire pour réactiver mon visa. Je sais que le tour du poteau n'est plus possible donc je voudrais rentrer en france pour revenir. Cependant ma question étant que vu que mon permis actuel se termine le 7 août, est ce que je dois faire mon aller-retour avant ou après cette date ? Sachant qu'il me semble que mon employeur a mis le 1er Août pour la date de début de contrat. Est ce que ça cause problème de réactiver son visa alors que mon actuel n'est pas rendu à expiration ?

Merci beaucoup pour votre aide qui me serait très précieuse ! Belle journée