Malheureusement, ce n'est pas simple.
le PVT ne permet pas de donner de statut au conjoint qui t'accompagne.
Il faut absolument qu'il trouve un employeur pour obtenir un permis de travail. L'employeur devra faire des démarches ainsi que ton conjoint et ça prend un peu de temps donc autant te dire que ce n'est pas gagné d'avance mais avec un bon profil et de la chance... Il faudrait qu'il commence à regardre les annonces sur le site internet du pole emploi international, les employeur sont conscients des démarches et prendre contact avec des employeurs de Paris. J'avais passé un entretien téléphonique et ça c'était très bien passé, c'est moi qui n'avais pas donné suite car nous ne souhaitions plus aller à Montréal.
Pour le permis de travail, tu trouveras, toutes les infos sur le site
Travailler temporairement au Canada : Comment présenter une demande
Quant à ton p'tit bout, si tout va bien, un visa de touriste de 12 mois.
Bon courage!