Salut,
1) Est-ce que notre cas peut être jugé comme une union de fait par l’immigration ? Nous avons peur que la quantité de preuve soit insuffisante...
Non, puisque vous n'avez pas cohabité ensemble depuis 12 mois consécutifs.
Au Canada, c'est très simple: si ce n'est pas une adresse commune depuis 12 mois et +, ce n'est pas une union de fait. Vous avez été séparés physiquement trop longtemps (depuis 2018, donc depuis 4 ans).
2) Quelle serait la date de cette union ? premier concubinage en 2017 ? Ou date de PACS avec impôt à la même adresse ?
Le PACS n'a aucune valeur au Canada, personne ne connaît, les administrations ne connaissent pas non plus et cela ne confirme pas la cohabitation. La date de début de votre union sera celle à partir du moment où vous vivrez ensemble à Montréal.
3) Est-ce qu'un potentiel refus de PTO à la douane peut entrainer des répercussions sur l'obtention de mon EIMT/CAQ en cours ?
Non, pas du tout. Mais si tu n'as pas les preuves de cohabitation (récente...pas 2018) de 12 mois et +, l'agent ne te délivrera pas de permis de travail ouvert. Tu peux toujours tenter (pas de risque à le faire), mais au Canada les règles sont suivies à la lettre par les autorités.
Deux options:
1) le mariage et présenter le contrat de mariage pour la demande de PTO
2) faire ton propre permis de travail, comme l'a fait ta compagne.