Hello Adrien !
Je viens ici pour échanger et apprendre, ayant pour projet de partir (je ne sais pas d'ici combien de temps en revanche) au Canada ou en Nouvelle Zélande pour une période de 1 an.
Pour obtenir le PVT Canada, il faut être tiré au sort : tu n'es jamais certain de l'obtenir ! Pour celui en Nouvelle-Zélande, il n'y a pas de quota, ça ne pose donc aucun problème

Fais en revanche attention car passé 31 ans, tu ne peux plus en faire la demande !
Le hic que j'ai remarqué avec la NZ en parcourant un peu les sujets, et qui me fais hésiter, est le coût de la vie sur place ainsi que la difficulté à trouver du travail tandis qu'au Canada il parait plus simple de trouver un boulot, mais peut être que je me trompe ?
Je te laisse lire notre guide sur la Nouvelle-Zélande qui va t'apprendre énormément de choses sur ce pays et notamment le coût de la vie et le marché de l'emploi :
Guide des pvtistes Nouvelle-Zélande - pvtistes.net
Pour finir, ne connaissant vraiment pas grand choses des provinces composant ce pays, selon vous quelles seraient les spécificités de chacune d'elles ? Vers lesquelles aller si l'on tend vers la nature et activités ( et pourquoi pas boulot ) de plein air et éviter les grands axes touristiques ?
Là aussi, je te conseille de lire notre guide sur le Canada :
Guide des pvtistes Canada - pvtistes.net ! Avec ces deux ouvrages, ton projet sera beaucoup plus clair et il te sera alors bien plus facile de faire un choix