C'est un beau programme, mais malheureusement la Gaspésie début mai ça reste encore un peu mort.
Les bateaux pour l'ile de Bonaventure ne rentrent en service que fin mai (ma blonde y a travaillé comme guide naturaliste).
De plus dans le secteur de St Anne des monts il risque d'y avoir encore de la neige et les sentiers de randonnée ne seront pas tous ouverts.
Sinon si tu dors en auberge je te conseil l'auberge internationale Forillon à Cap aux Os, juste au bord de la plage

, il pourront te renseigner pour voir des ours qui sortent d'hibernation, ou voir des castors s'affairer autour de la hutte... Si le parc Forillon est ouvert ça vaut le coup de marcher jusqu'au Cap Gaspé : c'est le bout du monde.
Tu peut te renseigner chez Cap Aventure si tu veux faire du kayak de mer et voir des phoques (j'étais guide pour cette boite l'été dernier), c'est génial, mais encore mieux en plein été.
L'avantage que tu vas avoir c'est que tu vas éviter les masses de touristes estivaux.
Si tu passes a Gaspé pense à manger une poutine aux crevettes au Brise Bise.
Bon voyage