Coordonnateur(Trice) Haccp

Ville

Montréal, QC, Canada

Salaire

À négocier

Date d'embauche

Dès que possible

Catégorie

Agroalimentaire

Type

Plein temps

Publié le

14/10/21


Tu aimes les desserts glacés ?
Entre une crème glacée, un cornet ou un sorbet ton cœur chavire ?
Alors en plus d’en manger, pourquoi ne pas en expédier pour le plaisir et le bonheur de nos clients ?

Top Glaciers c’est :

l’occasion de participer à la fabrication de plusieurs produits 100% québécois;
travailler dans une usine ultra moderne et sécuritaire;
côtoyer une équipe dynamique et performante;
contribuer à la sauvegarde des glaciers qui est notre mission sociale.
La mission du coordonnateur ( trice) HACCP c'est notamment de :

-Contrôler la qualité et la salubrité des aliments reçus, produits et emballés
-Former les employés sur les règles d’hygiène de base et les bonnes pratiques de fabrication
-Participer à la mise à jour du Programme de gestion de la qualité HACCQ /SQF
-Réaliser les validations de durées de vie et allergènes
-Effectuer annuellement la réévaluation documentaire du système qualité
-Effectuer le suivi des actions correctives
-Réaliser certaines analyses microbiologiques
-S’assurer que la calibration des équipements et instruments est adéquate.
-Participer à l’évaluation organoleptique des produits finis et produits semi-finis
-Effectuer les surveillances requises selon le programme HACCP, et SQF
-Assurer le respect des processus de fabrication et intervenir lors de non-conformités
-Assurer le respect des spécifications de qualité du produit et de traçabilité
-Réception des matières premières
-S’assurer du respect du contrôle des allergènes dans l’usine et dans les entrepôts

Qualifications :

-Détenir un diplôme d’études collégiales en technique de diététiques ou en transformation des aliments
-5 – 8 ans d’expérience en contrôle de la qualité dans une usine agro-alimentaire (usine laitière, SQF, Kosher, biologique, sans gluten, fédéral un atout)
-Avoir une connaissance de l’anglais
-Faire preuve d’initiative, bon jugement et sens des responsabilités
-Avoir de bonnes relations interpersonnelles et une facilité à communiquer


Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

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