Technicien(Ne) Contrôle Qualité / Quart De Jour

Ville

Montréal, QC, Canada

Salaire

À négocier

Date d'embauche

Dès que possible

Catégorie

Agroalimentaire

Type

Plein temps

Publié le

14/10/21


Tu aimes les desserts glacés ?
Entre une crème glacée, un cornet ou un sorbet ton cœur chavire ?
Alors en plus d’en manger, pourquoi ne pas travailler pour une entreprise qui en produit !

Top Glaciers c’est :
-l’occasion de participer à la fabrication de plusieurs produits 100% québécois;
-travailler dans une entreprise ultra moderne et sécuritaire;
-côtoyer une équipe dynamique et performante;
-contribuer à la sauvegarde des glaciers qui est notre mission sociale.

Nous recherchons actuellement un(une) Technicien(ne) au contrôle de la qualité. Votre mission sera notamment de :
-Contrôler la qualité et la salubrité des aliments reçus, des produits et des emballages
-Appliquer et faire respecter les procédures établies
-Procéder aux inspections pré-opérationnelles à 6h30 le matin
-Approuver le démarrage de production selon les conditions sanitaires
-Collecter les échantillons et écouvillons pour les analyses microbiologiques, les tests allergènes et la durée de vie;
-Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques
-Réaliser la calibration des équipements et instruments de laboratoire
-Participer à l’évaluation organoleptique des produits finis et produits semi-finis
-Effectuer les surveillances requises selon le Programme de gestion de la qualité HACCQ /SQF
-Assurer le respect des processus de fabrication et intervenir lors de non-conformités
-Participer à la réception des matières premières
-Créer et suivre les bons de travail et d’intervention;
-Effectuer les contrôles opérationnels (BPF, entreposage, rotation des stocks);
-Détecter, s’il y a lieu les risques de contamination croisée;
-Effectuer l’inventaire des consommables du laboratoire;


Si cela t'intéresse envoie ta candidature - [email protected]

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