Boulanger.ère

Ville

351 avenue du Mont-Royal Est Montréal QC et 4448 Rue Wellington, Verdun, QC

Salaire

19 CAD Horaire

Catégorie

Agroalimentaire

Type

Plein temps

Date d'embauche

Dès que possible

Publié le

10/08/22


Le TOLEDO, boulangerie-pâtisserie de tradition française située au cœur du Plateau Mont-Royal depuis 3 ans et maintenant à Verdun depuis décembre 2021, cherche un boulanger d’expérience.

La boulangerie Le TOLEDO, c’est avant tout une large gamme de pains et de viennoiseries au levain naturel, fabriqués de façon artisanale et sur de longues fermentations (la majorité de nos farines sont biologiques et proviennent du Québec). Nous offrons également un éventail de pâtisseries. Tous nos produits sont fabriqués sur place.

Nommée « Meilleure baguette de Montréal » en 2020, le TOLEDO s’affiche aujourd’hui comme l’une des meilleures boulangeries de la métropole québécoise et elle tient à consolider sa position.

Afin de compléter notre équipe de choc, nous sommes à la recherche d’un(e) boulanger(e) prêt à tout donner pour faire du Toledo « The place to be » à Montréal. Nous avons actuellement 10 boulangers dans nos 2 équipes, dont des français, des québécois, des anglophones, des filles et des gars. Bref, une belle mixité.

DESCRIPTION GÉNÉRALE DU POSTE :

Sous la supervision du chef boulanger et en étroite collaboration avec ce dernier, tu seras amené(e) à réaliser les tâches suivantes :

  • Préparation des produits de boulangerie :
    • Planification et organisation de la journée de production en fonction des prévisions hebdomadaires;
    • Réalisation de toutes les étapes de la production en boulangerie (pesage, pétrissage, façonnage, cuisson des différents produits);
    • Participation au lancement de nouveaux produits;

  • Gestion de la propreté et de l’organisation de la zone de production en respectant les règles d’hygiène.


QUALIFICATIONS :

  • 2 à 5 années d’expérience dans des boulangeries artisanales ici ou ailleurs, avec références solides;
  • Excellent sens de la communication;
  • Attitude positive et ouverte.


CONDITIONS DE TRAVAIL :


  • Poste à temps plein, travail matinal et/ou de nuit;
  • 35-40h semaine réparties sur 4 ou 5 jours selon l’horaire établi par le chef;
  • 4 semaines de congés payés par an et ce dès la première année;
  • 19$ à 25$ de l'heure selon expérience;
  • Prime annuelle et participation au partage des pourboires;
  • Poste à Mont-Royal ou à Verdun selon le candidat choisi;
  • Formation continue en collaboration avec des boulangers de renoms directement dans nos espaces (4 ou 5 formations par an) te permettant de t’améliorer;
  • Un environnement de travail exempt de toute discrimination;
  • Des patrons qui font confiance aux employés.

Besoin d'aide pour préparer sa candidature et réussir ses entretiens ?
Angelina de CAN.Link.People est là pour vous aider grâce à notre bon plan !

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