Boulanger.e temps plein à Baie-Saint-Paul, dans une entreprise familiale, artisanale.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS DU POSTE :
• Planifier et organiser la journée de production
• Effectuer toutes les étapes de la production des produits de boulangerie et de viennoiseries (pétrissage, façonnage, cuisson, plaquage,…)
• Gestion des fermentations / travail au levain
• Responsable de la qualité du produit et propreté des lieux
• Respect des normes d’hygiène et de salubrité (équivalent HACCP)
• Toutes autres tâches connexes

FORMATION/EXPÉRIENCE :
• Diplômé.e en Boulangerie (CAP à minima)
• Expérience minimale de 2 ans dans un rôle similaire
• Expérience au tourage appréciée
• Formé.e aux règles d’hygiène et salubrités alimentaires est un atout (MAPAQ)

COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES :
• Sens de l’organisation grandement développé
• Autonomie, initiative et sens des responsabilités
• Grande capacité à travailler en équipe, adaptabilité
• Polyvalence, flexibilité, rigueur et dynamisme

HORAIRES :
• 5 jours / semaine de 1:30 am à 9:30 am, (40 heures/semaine à l’année) – TEMPS PLEIN

SALAIRES :
• Entre 18.25$ et 20.25$ selon expérience

AVANTAGES SOCIAUX :
• Viennoiseries, pains et boissons à tarifs préférentiels
• Entre 15% et 30% sur les produits en vente à la boulangerie
• 200$ pour un sport annuellement
• Uniforme fournit incluant couvre-tête, chandail et tablier