Cuisinier - Chef De Partie Garde-Manger

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Type

Plein temps

Salaire

À négocier

Catégorie

Hôtellerie, restauration

Date d'embauche

05/02/2019

Ville

Montréal, QC, Canada


La Fabrique est à la recherche d'un cuisinier responsable du poste du garde-manger (potage, salade, terrine et cru) à temps plein pour la mise en place en après-midi et le service du soir. Le poste est sous la supervision du chef propriétaire et représente un excellent défi autant au niveau culinaire qu'organisation puisque que le candidat sera responsable également de son inventaire et ses commandes. Équipe jeune, dynamique et sérieuse. Nous cherchons un candidat stable, amoureux de la cuisine et souhaitant évoluer dans l'entreprise. Bon salaire (15$-18$/hr) établi selon l'expérience et les essais. Partage de pourboire avec la salle à manger, l'horaire est stable, nous offrons 4 semaines de vacances annuellement payées.

Merci de nous envoyer vos cv par courriel ou de les déposer en personne (encore mieux!) du Mardi au Vendredi entre 14h00 et 17h30.

*Notez que le restaurant sera fermé du 14 Janvier au 4 Février pour nos vacances annuelles. Mais que nous passons des entrevues cette semaine (7-13 Janvier).

Qui sommes-nous? La Fabrique c'est une équipe qui se tient les coudes! Nous sommes tous passionnées par notre métier, par l'adrénaline et le plaisir que procure notre milieu. Que ce soit en salle à manger ou en cuisine, l'équipe est considérée comme un tout qui s’entraide pour offrir la meilleure expérience possible aux clients qui sont souvent fidèles depuis de longues années. ll n'y a pas de sous-métier chez nous mais que des forces complémentaires.

EXIGENCES
- Avoir un diplôme en cuisine d'établissement au minimum

- Avoir 3 années et plus d'expérience à un poste similaire
- Être rapide, ponctuel, de bonne humeur et rigoureux
- Aimer le travail d'équipe et savoir gérer la pression des services
- Avoir un visa de travail valide
- Avoir ses bases de cuisine, connaître ses coupes et techniques de cuisson.