Hello Alexandra !
Sur le site des autorités australiennes, il n'est pas mention d'un salaire minimum pour valider tes jours de farmworks. En revanche, ils disent ceci :
On parle également des éventuels refus que certains pvtistes ont pu avoir dû à un salaire extrêmement bas, tu peux lire notre article ici :
Le fruit picking en Australie (tâches, rémunération, régions...) - Page 11 sur 11 - pvtistes.net
Dans ton cas, 16$/h c'est déjà beaucoup mieux que 4$ ou 5$ de l'heure mais je ne peux malheureusement pas te confirmer à 100% que c'est un montant suffisant pour valider tes 88 jours...