Salut Mathieu,
Alors d'ou d'abors je reviens moi-même d'un stage de fin d'études en info. Donc pour ma part j'ai du envoyer genre 200 CV et lettre de motivations en français ou en anglais selon le cas. Et j'ai du avoir en tout seulement 25 réponses dont 24 négatives
Sinon ca dépend dans quel domaine tu cherches exactement, mais tu peux facilement trouver des boites d'infos en naviguant un peu sur le net et oui les pages jaunes sont un bon début quand même.
Sinon, pour les 107€ca sera les seuls qui te seront demandé par l'ambassade. Par contre il est peu évident de trouver de stages rémunérés au vu des expériences des autres mais pour ma part mon stage l'était... Donc c'est possible de trouver !
Sinon pour ta copine elle peut demander à faire un PVT à condition que ton stage dure au moins 6 mois auquel cas elle ne serait pas élligible...
En tout cas je te conseille de bien te renseigner sur le stage et sur le PVT tu auras pleins d'infos sur le forum en recherchant un peu et également la FAQ et le wiki !
Donc bon courage dans tes recherches