Bonjour Hadjar,
Le délai pour une demande de permis d'études et indiqué à 10 semaines en ce moment, donc ça peut passer pour début septembre mais ça peut être ric rac surtout s'ils te demandent des documents en plus (ça allonge le délai).
Pour ta fille je ne suis pas exactement sûre mais tu as indiqué qu'elle t'accompagnait, mais est-ce que tu as mentionné vouloir faire une demande de permis d'études pour elle à un moment.
Après, souvent dans ce cas, les parents ne font pas la demande avant le départ mais directement au point d'entrée en arrivant.
Tu trouveras plus d'informations ici
Partir en PVT au Canada en famille : en couple ou avec des enfants ça concerne les détenteurs de permis EIC mais les informations fonctionnent aussi pour les permis d'études.