Salut Gmaye,
j'habite à Hull près d'Ottawa. Quand j'ai cherché un emploi de prof de français (formation pour adultes secteur privé) il n'y a qu'une seule école où on m'a demandé des équivalences de diplômes (en me donnant les coordonnées des organismes). Ces organismes ont besoin de l'original de ton/tes diplôme(s), chose que j'ai refusée car trop peur qu'ils les perdent.
Pour le Québec, voila le
lien
Pour enseigner au CEGEP etc, pas de piste, désolée.
J'espère que ça t'aura été utile un peu quand même.