Formations cocktails, bar et café, sympa ça! En formation courte ils proposent ça? (Qu'est cque t'appelles me RSA?)
RSA= Responsible Service of Alcohol.
C'est la licence qui te permet de vendre et servir de l'alcool.
Les formations durent en moyenne quelques heures.
Sinon, je suis tombé sur le site de l'European Bartender School qui te propose, dans plusieurs villes du monde, 4 semaines de formation intensive (6h/jour) au métier de barman.
Préparation de cocktail, mixologie, flair, tenue et gestion de bar, etc...
Entre 1 300 et 1 900 € le mois quand même.
J'ai été séduit par l'idée, mais ça risque de saborder mes plans et mon compte en banque ^^
La formation cocktail t'apprend à faire...de la choucroute

Bref, les noms des formations sont transparents, pas besoin de faire un dessin
Je précise (au cas où), tu peux passer ces formations sans aller à l'EBS.
Ce sont deux choses différentes.