Vos futures responsabilités

Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples;
Participer au service de tous les aliments;
Exécuter toute opération d'aide à un cuisinier de classe supérieure;
Peut être appelé à collaborer à la préparation des menus en suggérant un mode d'utilisation rationnelle des stocks;
Surveiller le niveau de ses inventaires et soumettre les réquisitions nécessaires en temps utile;
Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

Vos compétences et atouts

Diplôme d’études professionnelles en cuisine;
Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout);
6 mois à 1 an d’expérience pertinente;
Niveau d’anglais débutant-intermédiaire;
Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
Capacité d’adaptation et à travailler sous pression;
Minutie et sens de l’organisation.


Ce que nous vous offrirons

Abonnement de ski individuel gratuit ou abonnement familial gratuit (sous certaines conditions);
Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;
Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;
Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;
Formations et séminaires de perfectionnement.