4 La nourriture au Mexique


Grâce à ses écosystèmes variés et la taille de son territoire, le Mexique produit de nombreux aliments qui sont vendus à des prix économiques. En revanche, les produits importés sont généralement plus coûteux.

Une idée des prix, issue du site Preciusmundi, en juillet 2022.

  • Bière importée (33 cl) : 42,70 $ / 2,02 €
  • Bière nationale (0,5 l) : 23,70 $ / 1,12 €
  • Bouteille de vin (qualité moyenne) : 200 $ / 9,47 €
  • Eau (1,5 l) : 15,90 $ / 0,75 €
  • Salade (1 unité) : 16,90 $ / 0,80 €
  • Oignon (1 kg) : 24,10 $ / 1,14 €
  • Pomme de terre (1 kg) : 25,40 $ / 1,20 €
  • Tomate (1 kg) : 24,90 $ / 1,18 €
  • Orange (1 kg) : 21,80 $ / 1,03 €
  • Banane (1 kg) : 22 $ / 1,04 €
  • Pomme (1 kg) : 48 $ / 2,27 €
  • Veau (hanche ou similaire) (1kg) : 176 $ / 8,33 €
  • Fromage frais (1 kg) : 124 $ / 5,87 €
  • Une douzaine d’oeufs : 32,50 $ / 1,54 €
  • Riz (1 kg) : 27,10 $ / 1,28 €
  • Pain (1 kg) : 35,30 $ / 1,67 €
  • Bolillo (petit pain, 1 unité) : 1,50 $ / 0,07 €
  • Lait (1 l) : 22,20 $ / 1,05 €

Le meilleur endroit pour faire ses courses sont les marchés (mercados). Dans les grandes et moyennes villes, vous les trouverez ouverts tous les jours dans des bâtiments couverts (comme les Halles en Europe). Ils se nomment parfois Central de abasto. Dans les petits villages et un jour par semaine dans les grandes villes, vous trouverez les tianguis, marchés hebdomadaires qui s’installent dans une rue pour une matinée.

Dans tous ces endroits, on trouve des fruits, légumes, œufs, viandes à des prix très attractifs. Il y a aussi généralement des marchands d’épices, de céréales et de légumineuses en vrac. Souvent, quelques stands vendent également des objets divers qui peuvent dépanner (vêtements, produits d’hygiène et de beauté, ustensiles de cuisine…).

Les prix dans les supermarchés varient selon les régions et les établissements, il n’y a donc pas d’enseigne qui soit nationalement plus intéressante qu’une autre.

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