Danette ou crème chocolat

euterpe33
21/06/11, 03:27
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Un peu racoleur comme sujet mais c'est pour la bonne cause.
Voici la recette éclair simplississime et délicieuse :
- 1/2 litre de lait
- 50 gr de cacao non sucré
- 25 gr d'amidon de maïs (Dollarama ou autre supermarché)
- 80 gr de sucre

Tout mélanger dans un saladier et passer 3 fois 1min30 sec pleine puissance au micro-ondes, en remuant entre chaque cuisson (il faut voir que ça commence à épaissir et prendre sinon c'est pas bon). Faire refroidir au frigo et déguster.

Perso, je mets un peu plus longtemps que le temps indiqué mais tout dépend votre four : à vous d'ajuster. Plus vous faites cuire, plus ça ressemble à des petites crèmes La Laitière.

C'est pas moi l'inventeuse c'est les filles créatives de ce blog très inspiré
Tambouille» Vraie-Fausse Danette au chocolat

Enjoy !
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Réponses
  1. cortonantais
    28/06/11, 17:58
    Merci beaucoup pour la recette
    j'étais en manque ...
  2. Wild Rose
    28/06/11, 18:15
    cool! Merci Julie

    euh juste une question: quoi t'utilise comme lait?
    entier? écrémé? 1%? 2%? autre??? (c'est compliqué ici!)
  3. viviane
    28/06/11, 19:07
    je l'ai fait avec du 2% mais pas au micro-onde :
    j'ai fait fondre le chocolat à patissier (en gros carrés) dans un peu d'eau au bain-marie, puis j'ai ajouté la farine etle sucre dilués dans le lait.
    puis le tout dans la casserole, en remuant jusqu'à ce que ça épaississe.
    miam !!
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  4. euterpe33
    29/06/11, 06:44
    En dessous de 2%, est-ce vraiment encore du lait ?Citons le dicton bien connu " Le gras c'est la vie";>)
    Message de Wild Rose
    cool! Merci Julieeuh juste une question: quoi t'utilise comme lait?entier? écrémé? 1%? 2%? autre??? (c'est compliqué ici!)
  5. viviane
    11/12/11, 19:55
    ça marche pour faire de la crème à la vanille à la place du chocolat ?
    j'ose pas essayer ... j'ai de la vanille liquide.

    j'ai aussi peur que cela devienne plus une sorte de crème patissière ...
  6. euterpe33
    19/12/11, 04:57
    C'est vrai que dit comme ça, je ne suis pas sûre
    As-tu essayé ?

    En tout ças, j'ai essayé la recette sans micro-ondes. A la casserole donc : ça marche mais c'est un peu long.
    Disons que ça tonifie de façon avantageuse les muscles des bras.
  7. viviane
    02/01/13, 23:41
    test en cours avec de la vanille liquide (une cuillère à café)
    je vous tiens au courant ! mais ça sent bon
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