Les 200 fromages québécois

[fonclea]

Mesdames, Messieurs,

Comme chacun sait, dans art et culture il y a art de la table et "culture" pour le bon fromage.
Nos lointains cousins sont aussi capables de faire des fromages et je propose de réaliser ici, comme un herbier, une collection de photos fromagères avec le nom du bébé.

Merci de poster nom, photo et si vous avez des suggestions de dégustations ou une histoire en rab', ce sera grandement apprécié.

Tordons le cou aux préjugés, na!

Je commence:


Le Cendres Des prés Fromage CDA inc. - Accueil

[chat.too.ee]

Il existe un site qui répertorie les fromages, les accompagnements de ceux-ci , etc... : Répertoire des fromages - Fromages d'ici.

J'aime beaucoup le Victor et Berthold. J'ai pas de photo, il est dans mon ventre

[Delph]

Je n'aime pas le fromage au contraire de mon chum et je sais que parmi les québécois ces préférés sont la sauvagine et le pied-de-vent...

[Zamo]

Je n'aime pas le fromage au contraire de mon chum et je sais que parmi les québécois ces préférés sont la sauvagine et le pied-de-vent...

Ah oui la sauvagine c'est super bon... et il y en a plein d'autres dont je sais plus le nom et dont je n'ai pas eu le temps de prendre la photo parce que je les ai tous mangé ! mais la prochaine fois avant de les engloutir promis je les prends en photos !!!

[fonclea]

Le célèbre OKA

Avec un p'tit verre de rouge

1 Tout sur l'Oka, fromage québécois sur Saveurs du Monde

2 La fabrication du fromage OKA | Conseils Nutrition.TV

[Stephane08]

je me permet de laisser mon blog ici

J'essaie de gouter les fromages quebecois et de faire une petite critique perso sur chaque fromage. Franchement, ils sont extra et ca etayera un peu ton post^^
www.provincecanadienne.blogspot.com

---------- Message ajouté à 00h35 ---------- message précédent à 00h27 ----------

je vais essayer d'en tester au moins une cinquantaine

[Stephane08]

Quelques exemples de fromages testés pour le moment.

Je précise que je n'ai pas la prétention de dire s'ils sont bons ou pas.

L'objet de mes petits messages dans le blog c'est surtout pour faire part de ces fromages aux gens qui ne connaissent pas.

Pour expliquer aussi qu'il y en a de très très bon et d'autres qui me plaisent moins (question de préférence^^)