Idées recette à partager avec les locaux ?

[Pauline49]

Super ce sujet! c'est bien utile! je pensais à ça justement car je vais bientôt faire du couchsurfing! Moi j'ai déjà testé le pain perdu dans ma coloc, après avoir compris que c'était la même chose que le french toast!! c'est bien apprécié et tellement cheap et simple à faire!!

[Fbnou]

OmG... Le pain perdu...

Au moment où je viens d'upload la V2 :
Cooking in French -Guide de la cuisine française pour le backpacker- (Le petit guide de la cuisine française pour ses hôtes.pdf) - Fichier PDF

Pas de bouillabaisse, de cassoulet et tripes... Ce sont des recettes longues et compliqués.

Bon, bah, c'est parti pour la V3 xD

- Pain perdu
- Fondue de poireaux
- etc...

Hate de voir la V3 ! Ça va bien me servir pour mon voyage ! Merci pour tes efforts.

[Zayox3]

Voici les recettes qui seront ajoutées pour la V3 :
- Croque-Mr (+recette de la sauce béchamel)
- Pain perdu
- Escalopes a la crème faîche avec champignon
- Fondue de poireaux
- Endives au jambon
- Poisson en papillote
- Clafoutis


Si vous avez encore des idées, je suis preneur avant de finir la V3

Have Fun !

[Matt1805]

miam la cuisine

-poulet au cidre facile et vraiment bon, mis à part le cidre qui sera compliqué à trouver
=> Poulet au cidre : Recette de Poulet au cidre - Marmiton

-Carbonnade Flamande (c'est un boeuf bourguignon mais de ch'nord..bref c'est meilleur )
=> La Cuisine de Bernard: La Carbonade Flamande

j'en rajouterai au fur et à mesure, perso la cuisine j'adore la faire et encore plus la manger. et encore plus la partager.
Ce sujet est une super idée pour nos pvt :thumbsup2:

[Zayox3]

Et voici la V3 :
Le petit guide de la cuisine française pour ses hô.pdf - DocDroid



Ajout de la carbonnade flamande !



Have Fun !

[Fbnou]

Merci beaucoup pour la V3 elle a m'être très précieuse. Et c'est super bien fait. Merci beaucoup !!!

[ajt]

Merci pour tout ces conseils culinaire. Je vais devoir cuisiner pour ma famille d'accueil. Ce guide est parfait

[DavyBZH]

Comme tu es bretonne, tu vas leur faire goûter les bonnes crêpes, les galettes bretonnes avec un bon petit cidre pour faire passer tout ça ou leur faire un Kouign amann

[ajt]

Lol les crêpes pas de problème, c'est prévus. Les galettes ça se complique car il faut de la farine de blé noir (à moins de prévoir 1kg dans les bagages ). En revanche le kouign amann, j'en ai jamais fait mais bon il faut que du beurre nan ?!?

[DavyBZH]

Je ne sais pas non plus, je dois t'avouer que je préfère manger que de cuisiner. Tu oublies le cidre, n'oublie pas d'emmener des pommes et la goutte faite maison 20 ans d'âge qui sort tout droit de la ferme.

[ajt]

Alors ... le kg de pomme, le kg de farine, 2-3 kouign amann tout prêt la goutte évidemment (comment ai-je pu l'oublier) les rillettes, le pâté henaff (3-4 boites), l’andouillette, le saucisson (de toutes sortes), le fromage, sans oublier le beurre salé ... je crois que je ne vais pas emporter de vêtements mais exclusivement de la nourriture

[Colossine]

je crois que je ne vais pas emporter de vêtements mais exclusivement de la nourriture

A mon avis, le problème va surtout être le passage à la douane avec tout ça !

[ajt]

Penses-tu !!! un petit pâté henaff au douanier et ni vu ni connu

[Ziquines]

Bon j'arrive tard sur ce post MAIS, s'il y a la possibilite de trouver du canard... je suis du sud ! Alors confit de canard avec des pommes de terres sautees dans la graisse ET un petit accompagnement de pommes caramelisees au sucre vanille (miam miam), ces memes pommes qu'on peut incorporer dans du riz tout basique ! Il y a la cote de porc aux raisins secs egalement (pas bien dur et on en trouve partout), une tartiflette ou une flamekuche. Des frites maisons (je suis du Nord aussi) avec des bonnes patates et une mayo maison.. Sinon une salade type mediteraneenne, ca ca fait rever tout le monde aussi !

[Lilou]

Bon j'arrive tard sur ce post MAIS, s'il y a la possibilite de trouver du canard... je suis du sud ! Alors confit de canard avec des pommes de terres sautees dans la graisse ET un petit accompagnement de pommes caramelisees au sucre vanille (miam miam), ces memes pommes qu'on peut incorporer dans du riz tout basique ! Il y a la cote de porc aux raisins secs egalement (pas bien dur et on en trouve partout), une tartiflette ou une flamekuche. Des frites maisons (je suis du Nord aussi) avec des bonnes patates et une mayo maison.. Sinon une salade type mediteraneenne, ca ca fait rever tout le monde aussi !

Tu m'as donné faim Inès...

Cette recette de Woolworth (supermarché australien) : Woolworths - Duck ragu with pappardelle me laisse penser que c'est faisable puisqu'ils demandent d'acheter des "duck breast fillets"

[benoitOZ]

Moi ma part, très simple à réaliser et pas chère. Escalope à la sauce normande, hmmm un régal ^^