Hello Jules,
Tu peux commencer à réaliser tes jours quand tu le souhaites à partir du moment ou ton PVT est activé. Si tu veux commencer tout de suite, tu le peux, mais tu n'as pas l'obligation de les faire en une fois. En gros, tu as 12 mois pour réaliser tes 88 jours (environ 3 mois), tu peux donc faire 1 mois puis faire autre chose puis refaire 1 mois, jusqu'à cumuler suffisamment de jours.
Si tu as d'autres questions concernant le renouvellement de visa et le calcul des 88 jours, je t'invite à lire
cette FAQ qui est très complète sur le sujet.