Bah, t'inquietes c'est pas tres complique..
Oublies le liquide vaisselle tu pourras en avoir besoin mais ca sera surtout pour nettoyer ton espace. Toi ce que tu risques de faire en tant que plongeur c'est prendre les plats et autres, les passer sous l'eau avec un jet puis mettre le tout dans une sorte de machine a laver qui degraisse (tres chaud), ranger le tout et basta... Pas de souci d'economie de l'eau.. Prevoir evidemment des vieilles fringues/chaussures..
En general le plongeur nettoie a la fin la cuisine vu que c le dernier a partir en cuisine...... Bon courage !!