Bonjour,
En tant que française ou américaine, tu peux venir au Canada en touriste.
Par contre pour travailler, il te faut absolument un visa.
le PVT évidemment est génial car c'est un permis de travail ouvert et tu es libres d'aller partout au Canada et travailler pour qui tu veux.
Sinon, tu peux faire le programme de mobilité francophone : si tu trouves un employeur prêt à t'embaucher (valable partout sauf Québec), les démarches de ce visa sont simplifié pour l'employeur. Je t'invite à te renseigner sur ce programme.
Autrement il y a toujours la possibilité de faire un permis de travail fermé lié à un employeur si tu trouves un employeur prêt à te faire ce visa.
Bon courage
