Leur site est très régulièrement remis à jour.
De plus: s'ils ne le mettent pas dans la lettre (ils ne l'ont jamais mis jusqu'à une partie de l'année dernière où ils ont comptés le rappeler suite au départ de gens sans assurance qui ont eu des soucis de santé par la suite...)
Ils ne disent pas dans leur lettre: ne venez pas avec de justif ou d'attestation d'assurance

Ils ne disent simplement rien à ce sujet. Ce qui vaut donc est ce qui est marqué sur leur site à savoir:
Vous devrez alors souscrire une assurance maladie/hospitalisation/rapatriement et en présenter la preuve à un agent de l’Immigration au moment de votre arrivée au Canada. Cette assurance devra être valide pour la durée de votre séjour.