Salut Patrice,
Je peux comprendre que ça t'angoisse, malheureusement le mieux pour ton cas est d'attendre un retour de l'ambassade. Durant la période des fêtes, le délai peut être plus long à répondre.
Je ne pense pas qu'il puisse y avoir un problème pour l'ambassade à lire un document en PDF puisque le trousseau de demande est un document PDF. Après, il n'y a que l'ambassade qui pourra te le confirmer, ce n'est qu'une hypothèse de ma part!
Prend ton mal en patience et attend la semaine prochaine je suis sûre que tu auras une réponse très bientôt. À la limite, je te conseille de poser ta question à l'ambassade en passant par ce formulaire ici (si tu ne l'as pas déjà fait par ce chemin) :
Expérience Internationale Canada (EIC)
Bon courage en tout cas, et tiens-nous au courant!