Hello !
Alors je n'ai pas plus d'infos que Google sur les belles randonnées en NZ, mais, ce que je peux te dire, c'est que dans ce pays, ce n'est jamais bondé !

A part les endroits vraiment très très touristiques et faciles d'accès, dans le reste du pays (l'île du Sud en tout cas) vous serez tranquilles. J'ai visité l'île du Sud pendant 10 jours, et honnêtement, sans même chercher à éviter les autres voyageurs, je n'en ai pas croisés souvent...