Bonjour,
Au Canada, les candidats au PVT peuvent travailler dans le secteur médical, cependant ils doivent faire une
visite médicale par un médecin désigné afin de ne pas avoir de restrictions sur son permis de travail. VFS est une entreprise privée dont le travail est d'acheminer les demandes à IRCC, les informations qu'ils communiquent se limitent généralement aux questions liées aux formulaires de demande.
Pour faire un
PVT en France je ne connais pas les règles, mais pour aller au Canada il fallait plutôt communiquer avec les autorités canadiennes et non avec l'ambassade de France...