Bonjour à tous !
Etant Française, travaillant dans l'hôtellerie et ayant déjà recruté du personnel, je me suis dit que quelques conseils de plus pourraient toujours servir aux Pvtistes qui cherchent un boulot :
- Le Journal des Palaces, c'est bien, mais à condition d'avoir déjà une expérience dans l'hôtellerie (ou du haut de gamme, genre magasins de luxe). Très peu d'établissements 5* vont recruter quelqu'un qui n'a aucune expérience du luxe, mis à part pour les postes "techniques" (maintenance, sécurité, ...)
- Pour ceux qui n'ont pas d'expérience, je conseille plutôt le site de l'Hôtellerie Restauration (
Emploi hôtellerie restauration : consulter les offres d'emploi) où vous trouverez, en plus des hôtels 4 et 5*, des hôtels un peu moins haut de gamme et donc un peu moins regardants sur l'expérience : vous cochez par exemple "Réceptionniste" ou "Femme de chambre", vous n'êtes pas obligé de renseigner la région, puis "Rechercher" : ça vous donnera les résultats sur la France entière.
- En ce moment ont lieu les recrutements pour la saison d'été (Côte d'Azur et Côte Atlantique). L'avantage des saisons ? Le fait d'avoir un visa d'un an seulement n'est donc pas un frein à l'embauche, et en plus beaucoup d'hôtels (hors grandes villes) vous proposeront un logement (ou une aide pour trouver un logement).
- Pour info, les recrutements pour la saison d'hiver (Alpes et Pyrénées) commenceront dès fin août, soyez dans les starting-blocks !
- Si vous démarchez directement les hôtels : soignez votre look ! ce n'est pas parce que vous postulez pour être commis de cuisine ou femme de chambre que c'est une raison pour arriver mal habillé(e) ! Je peux vous assurer que la personne à qui sera remis votre CV aura droit à un compte-rendu sur votre tenue et votre comportement (Bonjour !, sourire, ...). De même vous pouvez très bien tomber par hasard dans le hall sur le Chef de cuisine ou la gouvernante générale ! Et soignez votre CV : aucune faute d'orthographe, ni corné ni froissé, au risque de devenir la risée de l'hôtel pour avoir fait une faute sur un mot "simple". L'attention portée aux détails est une qualité essentielle dans l'hôtellerie, quel que soit votre poste !
- Dans tous les cas, mettez en avant votre plus grand atout : vous êtes bilingue ! Dans un hôtel 3, 4 ou 5* d'une zone touristique on préfèrera embaucher un(e) réceptionniste parfaitement bilingue (voire trilingue ?) qu'on devra former au logiciel informatique ou aux techniques de nettoyage, plutôt qu'un(e) réceptionniste Français connaissant parfaitement les logiciels hôteliers ou les standards d'hygiène du fait de sa formation (BTS), mais pas assez à l'aise en anglais pour discuter (et donc mettre à l'aise) les clients étrangers.
- Et vous savez ce qu'on dit : qui ne tente rien, n'a rien, alors : foncez !
Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas !