Salut Charly,
Le mieux serait qu'elle se débrouille pour faire les 3 mois minimum en fruit picking (et quelques autres domaines) :
Tutoriel : 2nd WHV en Australie - Les régions dans lesquelles vous pouvez travailler comme ça elle pourra obtenir un 2nd WHV.
Si tu voyages, ton patron va t'attendre ou pas ? En gros il a commencé aucune démarche, il attend que tu fasses ta formation ?
A savoir aussi que dans l'accord de PVT signé avec la France, l'Australie n'autorise les pvtistes à étudier que pendant 4 mois au maximum. Si tu veux vraiment prendre des études avec un visa d'études, ça mettra fin à ton WHV.
Pas évident mais à toi de voir si tu tiens vraiment à rester en Australie, avec ce boulot ou si tu préfères profiter d'une seule année à bien voyager.