Salut Victor,
Si tu n'as pas encore de numéro fiscal, tu peux tout simplement préciser que tu n'en as pas.
La France et la Nouvelle-Zélande ont signé une convention en vue d'éviter la double imposition. Tu paieras donc tes impôts en Nouvelle-Zélande mais pas en France. Tu peux retrouver plus d'infos à ce sujet
ici.
J'espère que ceci éclairera tes questions.
Belle journée,
Pamela