Hello,
Tu peux prendre un numéro Japonais sur place (c'est fortement conseillé), par contre si tu veux garder ton numéro français en pouvant l'utiliser, il faut que prennes un forfait adapté. Le forfait free à 2 euros, ne te permettra pas d'utiliser ce numéro. Tu pourras te servir du numéro mais ça te coûtera très très cher. Donc le mieux serait de te tourner vers un forfait international, mais ce sont des forfait qui coûtent très cher aussi... Après si tu veux juste te servir de ton numéro français via What'sapp ou Imessage/Face time, le forfait free à 2 euros est suffisant.
Pour l'option 3, si tu parles des e-sim de voyages, elles sont pratiques pour voyager et avoir des données internet mais par contre, elles ne te permettent pas d'avoir un numéro de téléphone utilisable.
Si tu n'avais pas besoin de recevoir les messages et les appels de numéros français, je te dirais de prendre un forfait japonais sur place et de prendre un forfait free à deux euros juste pour garder ton numéro de téléphone français actif pour le récupérer à ton retour.