Bonjour,
Dois-je remplir des documents spécifiques?
Non, tu peux tout à fait quitter le Canada et y revenir en cours de PVT. C'est juste que tu "perds" du temps de PVT mais sinon, aucun soucis. Plein de gens rentrent en vacances au Pays en cours de PVT (ou partent en vacances au US ou ailleurs).
Par contre, n'oublie pas que ton assurance voyage ne te couvrira pas pour cette opération ou les conséquences de celle-ci et qu'il serait donc bon de la prévenir éventuellement.