Salut.
Perso je suis resté 11 mois sur place. Tout dépends comment tu vois ton PVT. J'ai bossé un peu moins de 6 mois (4 sur Auckland et 2 sur l'île du Sud), fais un road trip de 10 semaines (5 semaines au Nord et 5 semaines au Sud) et passé 1 mois chez des amis NZ à New Plymouth.
Je pense que pour visiter le pays, tu peux faire ça en 2 à 3 mois si tu prend ton temps. Prends en compte le fait que tu aura peut être à rester un peu + longtemps à certains endroits pour avoir des conditions optimales

(personne ne veut faire le Tongariro ou Milford Sounds sous la pluie ^^).