Bonjour Fahim,
En effet, pour travailler dans le domaine de la santé, tu dois avoir au préalable passé une visite médicale. Tu peux faire sauter cette interdiction en faisant la visite médicale puis en demandant la modification de ton permis de travail.
Toute les informations sur la procédure ici
Expérience internationale Canada : Prolongez votre participation ou modifiez votre permis de travail - Canada.ca