ça dépend beaucoup de ton budget.
Quand je travaillais à Montréalais et qu'on avait des collègues qui venait de région nous rendre visite, ils restaient souvent dans cette hôtel :
Auberge centre-ville de Montréal, séjournez à l’Auberge Le jardin d’Antoine.
Sinon, en regardant les auberges du passant :
Auberges, Québec, hébergement, forfait tu trouveras de bonnes adresses de B&B, en général ils sont sans prétention (enfin, ça dépend du nombre d'étoile que tu demandes) mais bien sympa.