Questions nourriture au Canada

Je n'arrive pas a trouver un titre assez conscis pour englober tout le propos de mon post...

alors voila je viens d'arriver a montreal je dois remplir mon appart, et je galere avec certaines choses.

par exemple, le fromage blanc... ca s'appelle comment en quebecois? j'ai essaye trois choses differentes c'etait jamais ca.

ou encore je suis a la recherche d'un chocolat en poudre qui ne se dissout pas dans le lait froid (je sais pas pourquoi mais certains le font et d'autres pas) sans sel ou autre trucs de mais bizarre comme j'ai pu trouver dans tous ceux que j'ai achetes jusqu'a maintenant.

les petits pois et haricots verts comme chez nous ca check j'ai trouve il faut prendre les daucy.

le sel attention yen a plein avec du sucre (oui oui) dedans et d'autres machins qui ne sont pas du sel.

ce que je ne trouve pas non plus c'est un cuivapeur tout con, cad une espece de casserole trouee au fond qui se met au dessus d'une autre casserole ou on fait bouillir de l'eau sur le gaz on met un couvercle et ca cuit a la vapeur. genre cocotte minute mais pas sous pression. en france j'en trouvais, ici non...

voila voila, merci de votre aide!

et aussi si vous connaissez un pti dictionnaire francais-quebecois je prends parceque en cours je galere un peu pour certaines choses