À la recherche d'un stage de cuisine

[sakurami]

Bonjours àtous,
Je m'appelle Stéphanie, j'ai 32 ans. J'aime l'Asie de l'Est depuis toute jeune, donc la Corée du sud.
Je suis comptable de profession et passionnée par la cuisine.
Je travaille actuellement sur un projet personnel dans ce sens. J'ai envie d'aller à Seoul entant que cuisinière stagaire pour assouvir ma passion, mieux découvrir les saveurs culinaires de la Corée que je connais déjà et m'en richir culturellement au contacte de nouvelles personnes.

Voilà, vous savez un peu tout de moi. :-)

A bientôt
Stéphanie

[meleo33]

Bonjours àtous,
Je m'appelle Stéphanie, j'ai 32 ans. J'aime l'Asie de l'Est depuis toute jeune, donc la Corée du sud.
Je suis comptable de profession et passionnée par la cuisine.
Je travaille actuellement sur un projet personnel dans ce sens. J'ai envie d'aller à Seoul entant que cuisinière stagaire pour assouvir ma passion, mieux découvrir les saveurs culinaires de la Corée que je connais déjà et m'en richir culturellement au contacte de nouvelles personnes.

Voilà, vous savez un peu tout de moi. :-)

A bientôt
Stéphanie

Hello Stéphanie,

J'ai fini par ouvrir une discussion à ce sujet car je pense que cela pourrait en intéresser d'autres.

As-tu des pistes pour ton stage ?

[spok37140]

Salut,

Concernant ton projet, as-tu essayé de te rapprocher des établissement français de Séoul? (genre la Cigale Montmartre ou le Saint-Ex)?

As-tu des expériences concrètes dans ce domaine (plus qu'une simple passion)?

[sakurami]

Coucou Mylène,

Merci pour le forum. Non je n'ai pas vraiment de piste pour l'instant. J'ai rencontré une personne pour l'instant mais son resto n'est pas assez grande pour prendre un stagiaire.
Voilà, :-(

[sakurami]

Salut,

Concernant ton projet, as-tu essayé de te rapprocher des établissement français de Séoul? (genre la Cigale Montmartre ou le Saint-Ex)?

As-tu des expériences concrètes dans ce domaine (plus qu'une simple passion)?

Coucou, merci pour le tuyau pour l'établissement de Séoul. Je me suis renseignée auprès du Centre Culturel Coréen à paris. Et ils vont donner des cours de cuisine pour la rentrée prochaine.
J'ai je cuisine depuis l'âge de 12 ans, et je viens de mon business plan il y a 3 jours, et le jury final c'est très bien passé. Je leurs service mes plats, et ils ont été convaincue. Mais c'est pour moi, personnellement que je veux apprendre plus car je suis comptable de profession pour l'instant et c'est également le cas pour mon cursus scolaire.
Je pense qu'avoir une expérience dans un restaurant serait un plus pour mon futur business. :-)
Donc, n'hésitez pas à me laisser d'autres messages si vous avez des piste s'il vous plaît. ;-)