Description du poste :

À propos de KAMIO

Smoking BBQ évolue et devient KAMIO. Nous sommes une entreprise québécoise spécialisée en évènementiel et restauration mobile, opérant 20 food trucks aux concepts variés. Nous intervenons lors d’événements privés, corporatifs et de festivals partout au Québec.

Conditions de travail

Salaire : 20 $ / heure + Pourboires : 8 $ à 11 $ / heure
FORMATION MARS / PRISE DE POSTE FULL TIME AVRIL-MAI
Bonne forme physique ( charges lourdes à porter quotidiennement)
Responsabilités principales

Préparation et Logistique

Valider les fiches de route de votre événement (aliments et matériel)
Gérer les stocks, les inventaires et les besoins du camion
Coordonner le chargement avec le chauffeur
Sécuriser pour le transport
Gestion de l'Événement

Organiser la mise en place et superviser le service
Préparer les plats selon les fiches techniques et standards établis
Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
Offrir un service à la clientèle efficace et professionnel
Assurer la qualité et la constance des produits servis
Travailler de façon autonome dans un environnement à haut volume
Gestion de l'Équipe

Encadrer, superviser et coordonner une équipe de 4 à 5 personnes
Évaluer la performance des employés
Former et développer les compétences du personnel
Fermeture et Retour

Assurer le nettoyage complet du camion et des équipements
Gérer le retour des marchandises (étiquetage et tri)
Compléter les rapports administratifs de fin de shift.
Profil recherché

Exigences obligatoires

Minimum 1 ans d’expérience en cuisine professionnelle
Minimum 1 ans d’expérience en gestion ou supervision d’équipe
Excellente organisation et gestion des priorités
Leadership naturel et capacité à prendre des décisions rapidement
Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Capacité à travailler debout et dans un environnement physique
Français parlé obligatoire
Atouts

Anglais fonctionnel
Permis de conduire valide
Expérience en restauration événementielle ou à haut volume
Avantages

Repas gratuits ou à prix réduit
Ambiance de travail dynamique et tenue décontractée
Possibilité d’évolution selon la performance et la saison
Pourboires : environ 8 $ à 11 $ / heure
Temps plein (en moyenne 35 h / semaine)
Horaire variable selon les événements
Jour, soir et fin de semaine
Possibilité de quarts de soir et de nuit
Travail en présentiel, déplacements selon les sites d’événements
Type d'emploi : Temps plein, Saisonnier

La durée du contrat : 8 mois

Avantages :


Événements d'Entreprise
Heures d’arrivée et de départ flexibles
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Expérience:


Expérience en restauration: 1 an (Obligatoire)
Service alimentaire: 1 an (Obligatoire)
Service à la clientèle: 1 an (Obligatoire)
Gestion d'équipe: 1 an (Souhaité)
Langue:


Français (Obligatoire)
Permis/certificat:


Permis de Conduire (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel