POSTE DE PATISSIER - DISPO IMMEDIATE - TORONTO CENTRE


📍 Lieu : Centre-ville de Toronto
📅 Entrée en poste : Immédiate
💰 Salaire : 21 à 23 $/h + pourboires (selon le profil)


À propos de Rayah

Rayah est un café-restaurant et une pâtisserie franco-marocain situé au cœur de Toronto. Nous revisitons les grands classiques de la pâtisserie française et de la cuisine marocaine dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Chez Rayah, tout est fait maison. Nous fabriquons quotidiennement nos pâtisseries, nos viennoiseries ainsi que notre pain sur place. Nous ne travaillons avec aucun produit industriel ni surgelé : nous recherchons des artisans passionnés qui partagent notre exigence de qualité et le goût du travail bien fait.

Vos missions

- Réaliser les productions de pâtisserie dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Préparer les bases de la pâtisserie française :
- >Pâte à choux
- >Pâte sablée
-> Pâte sucrée
- >Flans
- >Gâteaux de voyage

- Maîtriser le tourage et être capable de réaliser de façon autonome des croissants et autres viennoiseries.
- Organiser sa production et respecter les délais.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières.
- Profil recherché
- Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire.
- Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie française.
- Maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées.
- Ponctuel(le), fiable et rigoureux(se).
- Souci du détail et du travail bien fait.
- Rapide, efficace et capable de travailler dans un environnement dynamique où le rythme est soutenu.
- Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Disponible les week-ends ainsi que pour des prises de poste dès 6 h du matin.
- Être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.
- Fournir des références professionnelles.

Ce que nous offrons

- Salaire de 21 à 23 $/heure + pourboires, selon l'expérience.
- Entrée en poste immédiate.
- L'opportunité de rejoindre une entreprise en pleine croissance où l'artisanat et la qualité sont au cœur de chaque production.
- Une équipe passionnée qui valorise le savoir-faire, la rigueur et l'excellence.

Pour postuler

Envoyez votre CV ainsi que vos références professionnelles à :

📧 [email protected]