Les supermarchés à Hong Kong

Il existe deux grands groupes de supermarchés à Hong Kong :

• ParknShop possède de nombreuses enseignes dont les principales sont ParknShop, Taste, Fusion, International, Gourmet et Great. Ce groupe travaille notamment avec le groupe Casino en France (et Waitrose au Royaume-Uni).
• Dairy farm, qui possède les enseignes suivantes : Wellcome et Market Place by Jasons.

Il existe d’autres groupes sur le territoire, comme le groupe japonais Aeon ou encore City super.

ParknShop / Wellcome / Vanguard : supermarchés de taille moyenne. On les trouve souvent – pas toujours – en sous-sol (les loyers y sont moins élevés) ou à l’étage des immeubles. Ils sont ouverts tous les jours et ferment généralement entre 22 h et 23 h. Vanguard est souvent moins cher que les deux autres, mais il y a peu de magasins sur l’île de Hong Kong (ils sont plutôt du côté de Kowloon et des Nouveaux Territoires).
ParknShop et Wellcome disposent aussi de « Superstore » qui sont plus grands et proposent un choix plus important de produits. On les trouve notamment à Shek Tong Tsui, Causeway Bay, Whampoa Garden, Hung Hom, Mong Kok East, Sham Shui Po, Cheung Sha Wan, Chai Wan, Pok Fu Lam, Tseung Kwan O, Metro City, San Po Kong, Tsuen Wan, Shatin, ou encore Lai Chi Kok.

U-Select : U-Select aurait pu être classé avec les 3 supermarchés ci-dessus pour ses prix relativement bas. Toutefois, ces petits supermarchés s’adressent plus à une clientèle internationale, et notamment anglaise. Les prix y demeurent néanmoins assez bas, surtout pour des produits importés de l’étranger (Australie pour la viande, Royaume-Uni pour les produits d’épicerie). U-Select appartient à la chaîne anglaise de supermarchés Tesco.

Fusion / Market Place by Jason : Fusion s’adresse aussi à une clientèle plus internationale. Même si des produits de marques européennes jalonnent souvent les rayons de Wellcome et ParknShop par exemple, Fusion s’adresse plus directement à un public expatrié à Hong Kong (on y trouve aussi beaucoup de produits asiatiques). Les produits proposés sont par exemple de marques françaises ou anglaises, mais on n’est pas non plus dans les marques de luxe, vendues à un prix très élevé. Attention toutefois, si vous souhaitez y acheter des produits français, ils seront toujours plus chers qu’en France ! Ils proposent aussi un rayon de boucherie et souvent des produits traiteurs (sushis, plats chinois tout prêts). Market Place propose encore plus de produits importés d’Europe ou d’Amérique du Nord. La présentation des étals est un peu plus soignée.

Mark & Spencer : la chaîne de magasins britannique est aussi présente à Hong Kong. On trouve des magasins de cette enseigne en particulier dans les quartiers où se concentrent de nombreux expatriés (entre Causeway Bay et Sheung Wan sur l’île de Hong Kong, et un peu aussi au sud de Kowloon). Il n’est souvent pas possible de faire l’intégralité de ses courses sur place (choix limités de produits), mais on y retrouve pas mal de produits frais, des goûts anglais qui pourront faire plaisir aux fans du Royaume-Uni ou convenir pour un apéro (les prix y sont toutefois assez élevés).

Taste : les supermarchés Taste s’adressent essentiellement à la classe moyenne, qu’elle soit hongkongaise ou expatriée. Les supermarchés Taste ont souvent des surfaces plus importantes que d’autres magasins. Des étals de boucherie, de fromage ou un rayon traiteur sont souvent disponibles dans ces supermarchés.

Yata : magasins assez haut de gamme s’adressant à une partie plutôt aisée de la population hongkongaise. Les articles mis en vente sont pour une grande majorité importés du Japon. On peut ainsi trouver de la viande ou encore des fruits de mer d’excellente qualité. Ils ne sont toutefois pas à la portée de toutes les bourses (ou sinon pour un coup de folie une fois de temps en temps).

City Super / Great / Gourmet : supermarchés s’adressant là aussi à une clientèle assez aisée. Ils proposent des produits de qualité (souvent issus de l’agriculture biologique), un vaste choix de charcuterie et de fromage à la découpe et des produits importés haut de gamme. Évidemment, les prix s’en font ressentir et on ne vous conseille pas d’aller y faire vos courses au quotidien. En revanche, si vous cherchez un produit spécifique un peu luxueux, ou si vous souhaitez craquer un peu, c’est le bon endroit.

Vous faire livrer ? 

Beaucoup de ces magasins proposent une livraison gratuite à partir de 500 $HK d’achat. Idéal si vous souhaitez acheter des produits assez lourds. Attention toutefois, si vous vivez au 5e, 6e ou 7e étage d’un immeuble sans ascenseur, la livraison pourrait vous être facturée. De plus, vous devez emporter avec vous tous les produits frais pour lesquels la livraison n’est pas assurée.