Quelle durée pour une escale au Qc !?

Bonjour,

Alors voilà j'ai une question en rapport avec mon billet d'avion que je dois acheter très très vite car je pars dans 3 semaines... :S

Je dois faire un vol Paris-Québec mais mon choix de compagnie s'orientant vers Air Canada pour gagner un peu plus de confort par rapport à Air Transat... je me vois obligé de faire une escale à Toronto ou Mtl... et c'est là que je me mets à paniquer !
Car cela ne me dérange pas de faire une escale mais qui dit escale dit changement d'avion et c'est là que cela se complique...
- arrivant au Qc pour travailler je dois passer par la case immigration pour mon permis de travail... mais je dois le faire à mon escale ou à ma destination finale !?
- mes valises vont elles aller toutes seules à mon avion de correspondance ou dois je encore courrir les récupérer pour les ré-enregistrer !? (ce qui serait fort contraignant je dois avouer !)

Ce qui m'amène à ma question... quelle durée d'escale je dois choisir !?
Genre 1h... 2h... 3h... ou plus... parce que si c'est vraiment très contraignant alors je me résoudrais à moins de confort mais un vol direct et sans problème de logistique !

Merci d'avance pour vos réponses !!!