Alors, je t'ai répondu ailleurs (concernant la coloc) mais c'est bien de lancer cette discussion ! Voici quelques retours d'expériences personnelles
Auberges de jeunesse
En auberge, je recommande toujours de vérifier en amont que les auberges possèdent des casiers et d'avoir un cadenas. Ca permet d'aller se balader en ville sans crainte. Ma 1re auberge à Sydney n'en avait pas, mais on ne m'a rien piqué, c'était une chambre de 4 filles. La suivante, dortoir de 12 filles, là aussi on ne m'a rien volé, mais je ne laissais pas non plus mes affaires à la vue de tout le monde, je rangeais mon ordinateur dans ma valise et je mettais mon cadenas.
Working Hostel
Dans la working hostel où j'ai vécu, pour lutter contre les
bedbugs, quand tu arrivais dans l'auberge, tu devais vider ton sac dans une bassine, laisser ton sac en bas et aller ranger tes affaires dans ta chambre ( de 4). Je n'ai eu aucun souci sauf à la toute fin (après 3 mois passé là), on m'a volé une bague. D'ailleurs, conseil général : emportez pas vos bijoux, j'avais deux bagues auxquelles je tenais et je les ai toutes les deux égarées (une perdue et une volée).
Coloc
En coloc, j'ai jamais eu peur, les gens étaient respectueux et n'allant pas fouiller dans leurs affaires, je me disais qu'ils ne le faisaient pas non plus, aucun de nous n'a jamais eu peur. Comme je te le disais dans l'autre discussion, je pense que le fait que le proprio ait des infos sur les locataires (passeport) et que les invités soient souvent interdits dans les colocs, ça limite les risques.
Logement temporaire
Pour ceux qui dorment dans un caravan park (près de la ferme où ils font du fruit picking) : on partageait un préfabriqué à 4 et on le fermait à clé quand on partait la journée donc personne ne pouvait fouiller dans nos affaires. Et le soir venu, bon on avait hyper confiance les uns en les autres, on était potes
Car
J'ai pas mal voyagé en car, je faisais en sorte de me servir de mon sac à dos (petit) comme d'un oreille ou de l'avoir à mes pieds. Le gros sac à dos (oui assez rapidement j'ai troqué ma valise pour un sac à dos) était dans la soute. Si vous voyagez en Asie, faites gaffe quand il y a des arrêts. Jetez un coup d'oeil à votre sac si la soute est ouverte. Il y a eu des vols (pas moi mais d'autres voyageurs).
Van
Bon, les vans c'est génial mais du coup les gens qui passent à côté savent que dedans, y a toute une vie. Parfois, certaines assurances garantissent le contenu des véhicules mais les vans sont exclus donc ne pensez jamais que vos affaires y sont en sécurité. N'apportez que des trucs dont vous aurez vraiment besoin et qui ne soient pas trop lourdes (évitez le macbook pro 17 pouces quoi), comme ça vous pourrez les prendre avec vous un maximum (c'est le gros avantage de la gopro

).
Tente
Je n'ai pas campé en OZ donc je sais pas, d'autres auront peut-être des conseils. Mais je suppose que quand on campe, souvent, on est véhiculé donc on peut ranger dans la voiture ou le van les affaires sensibles.