La limite des 6 mois

Bonjour à tous,

La question a peut-être été posée, je m'excuse d'avance pour l'éventuelle redite. J'avais trouvé une réponse mais sur le forum consacré à l'Australie.

Comment peut-on contourner la limite de six mois pour le même employeur ? C'est le truc qui me pose le plus de soucis, car quand on a un loyer à payer, c'est chiant de démissionner et devoir retrouver une autre boite, etc.
Aussi, cette limite insinue t-elle que nous n'avons le droit de travailler que pendant six mois maximum ?

Si nous travaillons plus de six mois pour le même boss, que risque-t-on concrètement ?

Aussi, je voulais savoir si lorsque nous quittons un job au Canada, nous avons comme en France un solde de tout compte (heures sup, jours feriés, congés non pris, etc.) et pour les CP doit-on avoir une année d'ancienneté ou ils s'en foutent ? Je vais arriver fin août-début septembre et je compte bien revenir en France pour les vacances de Noël.

At least but not last, sommes-nous éligible à s'inscrire au Pôle Emploi local ?

Merci à tous de vos réponses, la bise !