PVT Canada, comment trouver du boulot ?

Avec mon copain (tous deux étudiants en hotellerie restauration) nous rêvons de partir un an au Canada. Seulement nous ne savons pas par où commencer !! Où s'inscrire ? Vers quel organisme commencer à effectuer des démarches ? Où trouver des contacts pour un job ? Par où commencer tout simplement.... Si vous avez des témoignages, non pas de votre vie là bas mais déjà de vos étapes vers le départ, je serai curieuse de les lire !! Merci =)