Salut Abou,
Tu as l'air d'avoir une vision un peu romantique du Canada, méfie toi...
Je rejoins les autres pour dire que c'est une bonne idée de venir en touriste d'abord.
En passant, comptable est une profession régie par un ordre au Québec, n'en faisant pas partie, tu ne pourrais pas travailler comme comptable (peut être comme commis comptables?).
Je parle du Québec en particulier car c'est ce que je connais, même si tu ne précises pas ou tu veux aller dans ton message.
Obtenir un stage ou un emploi depuis la France c'est très dur, surtout si tu postules à des offres qui s'adressent plutôt à des locaux.
Par contre l'OFQJ a une liste d'emploi/stage qui s'adressent en particulier aux français voulant aller au Québec:
Office franco-québécois pour la jeunesse | OFQJ
Bonne chance.