Salut.
Tout d'abord, saches que le PVT n'est pas un visa (pour l'Australie si, mais pas pour le Canada), mais un permis.
Ensuite, tu ne dois pas être en France pour effectuer ta demande, mais tu dois "résider habituellement en France".
Voici ce que dit la f.a.q de l'ambassade à ce sujet:
Que veut dire « résider habituellement en France » ?
Nous considérons que la résidence habituelle d’un candidat(e) est en France si il/elle habite en France, ou si il/elle est à l’étranger de façon temporaire (ex. pour fins d’études ou de travail pendant une courte période de temps).
Je t'invite à lire cette discussion liée à ce sujet:
https://pvtistes.net/forum/quest-ce-...ligatoire.html
Merci d'y poser tes questions si tu en as d'autres à ce sujet
Voilà